Bon Appetit！盡情享用人生！

我們家宅男的最愛之一就是煲雞湯
雖然麻麻ㄧ直煲不出阿婆的味道
但是練習了快十年的雞湯

 

今天兒子說馬麻妳可以賣雞湯了！  

食譜：

材料： 全雞1隻 帶殼鮑魚5隻 生干貝2個 薑片3片 米酒 水 鹽少許

做法：
好事多全雞洗淨後飛水再洗一次
鮑魚去殼和肝只取肉洗淨和其他材料
ㄧ起全部下鍋
水沸後轉小火煮約一小時
今天用魚鍋有點勉強
但是雞肉非常軟爛
雞骨頭的精華也都跑到湯汁裡
湯很入味
越煮香氣越濃
這道湯品簡單又美味快學起來吧！