Bon Appetit！盡情享用人生！

第一次的牛舌餐就獻給這裡
吃完愛上牛舌
連小朋友也喜歡
 

位於大阪梅田車站旁
大阪府大阪市北区大深町4-20 (Ｆｒｏｎｔ　ＯＳＡＫＡ　グランフロント大阪南館 7F)

這一天剛搭飛機到大阪
放下行李　
馬上跑來旁邊剛開幕沒多久的Ｆｒｏｎｔ　ＯＳＡＫＡ
隨意找覺得看起來不錯的餐廳就走進去了

喜助門口　肚子超餓　手也超級抖

創業於1975年的老字號牛舌店「喜助」
而這間是新開的連鎖分店

雖然我們也很想吃大名鼎鼎的「利久牛舌」看看
（之後有去　再另外寫一篇　更美味的利久牛舌）
但我們的玩法就是除了米其林推薦餐廳之外
大概就是有路過剛好就順路吃

仙台喜助
以古早製法「手工撒鹽醃漬製法（註解：手工撒鹽在牛舌上）」使肉味堅實並引出其美味，去除多餘的水分使之熟成，享受牛舌獨特的嚼頭及風味。

菜單

後來好像有出中文菜單
但我們那時候是日文的菜單
有時候英文菜單反而看不懂

桌上的調味品

香噴噴的白飯　和Ｑ彈烤牛舌
吃起來和利久牛舌是不一樣的滋味
搭配的漬菜也很好吃
簡單美味又滿足的一餐

充滿大蔥的牛舌湯

加點的牛舌

仙台牛舌 喜助 / 味の牛たん喜助
大阪府大阪市北区大深町4-20 (グランフロント大阪南館 7F)

中文官網
http://www.sendai-oishi.jp/tw/course/kisuke.html

官網資料：
http://www.sendai-oishi.jp/index.html

創業於1975年的老字號牛舌店「喜助」，享受在這人氣專門店才有的牛舌料理。以古早製法「手工撒鹽醃漬製法（註解：手工撒鹽在牛舌上）」使肉味堅實並引出其美味，去除多餘的水分使之熟成，享受牛舌獨特的嚼頭及風味。

　固定菜單上的「炭烤牛舌套餐」的小麥飯，也是調配上宮城縣代表性的白米「一見鍾情」而成。牛骨湯更是經過長時間熬煮而成，膠原蛋白豐富口感清爽。肉質柔嫩入口即化。在此可十足的享受湯頭以及肉質的美味。

　除了「燒烤」以外，建議您品嚐一下「燙牛舌」與「特選牛舌涮涮鍋」！「燙牛舌」所燙過的牛舌，若用筷子一下子就能剝開，柔嫩可口。「牛舌涮涮鍋」在熱騰騰的牛骨湯下，將切成薄薄的牛肉切片涮一下，即可入口享受其美味。

　記得來這嚴格挑選質材，有著各式各樣牛舌口味的「美味牛舌 喜助」老字號牛舌店享受美味。